ねこの足跡

いつも「飲む寒天カロリーオフ」をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。”なぜ固まらないのか？”というご質問について返答させていただきます。

「飲む寒天カロリーオフ」の原料の寒天は、寒天の分子を少し小さくして、天然の寒天よりも固まりにくくした粉寒天を使用しています。また１缶に含まれる寒天の量もそんなに多くありません。

寒天の飲料を作りたい、と企画して検討を重ねた結果出来上がった製品です。よって、添加物等で固まらないようにしたのではありません。安心してお飲みいただける製品と考えております。

前者はいいとして、後者を知ってしまうと、安心する反面、買わなくなっちゃうぞ(笑)　正直な企業体質にちょっと感動。ご丁寧な回答、ありがとうございました。

ちなみに、ご回答いただいたのはタカラバイオ株式会社さん。さすがバイオ関係の会社です。まさか分子レベルの話になるとは思いませんでした(^^;